維生素AD和魚(yú)肝油的主要區(qū)別在于成分來(lái)源、營(yíng)養(yǎng)素比例及適用人群,維生素AD是人工合成的維生素A與D的復(fù)合制劑,魚(yú)肝油是從魚(yú)類(lèi)肝臟中提取的天然油脂,除維生素AD外還含有DHA等成分。
維生素AD制劑通過(guò)工業(yè)化合成工藝精準(zhǔn)配比維生素A和維生素D,成分單一且濃度穩(wěn)定。魚(yú)肝油直接從鱈魚(yú)、鯊魚(yú)等海洋生物肝臟中萃取,除維生素AD外天然含有Omega-3脂肪酸、DHA及少量其他脂溶性維生素,但維生素AD比例受原料影響較大。
維生素AD制劑中維生素A與D通常按3:1或4:1的科學(xué)配比調(diào)制,符合嬰幼兒每日需求。天然魚(yú)肝油中維生素A含量常顯著高于維生素D,部分產(chǎn)品可能達(dá)到10:1的比例,長(zhǎng)期服用存在維生素A過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)。
維生素AD制劑專(zhuān)為嬰幼兒設(shè)計(jì),用于預(yù)防佝僂病和夜盲癥。魚(yú)肝油更適用于成人補(bǔ)充不飽和脂肪酸,其高劑量維生素A對(duì)孕婦及肝腎功能不全者可能存在安全隱患。
人工合成的維生素AD以水溶性載體包裹,在胃腸道的吸收率可達(dá)90%以上。魚(yú)肝油中的天然維生素需依賴膽汁乳化吸收,消化功能較弱人群可能利用率降低。
維生素AD制劑幾乎不含致敏成分。魚(yú)肝油可能殘留微量魚(yú)類(lèi)蛋白,對(duì)海鮮過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng),嚴(yán)重時(shí)可誘發(fā)過(guò)敏性休克。
日常補(bǔ)充時(shí),嬰幼兒應(yīng)優(yōu)先選擇劑量準(zhǔn)確的維生素AD制劑,成人可根據(jù)需求選擇魚(yú)肝油但需注意控制攝入量。無(wú)論選擇哪種補(bǔ)充劑,均建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用,避免與其他維生素補(bǔ)充劑同服造成過(guò)量。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光密封,魚(yú)肝油開(kāi)封后需冷藏并在兩個(gè)月內(nèi)用完。
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