膽的主要功能包括儲(chǔ)存和濃縮膽汁、促進(jìn)脂肪消化吸收、調(diào)節(jié)膽固醇代謝、中和胃酸以及幫助脂溶性維生素吸收。
1、儲(chǔ)存濃縮膽汁
肝臟持續(xù)分泌的膽汁會(huì)在膽囊內(nèi)儲(chǔ)存并濃縮5-10倍，進(jìn)食后膽囊收縮將膽汁排入十二指腸。膽囊黏膜通過主動(dòng)吸收水分和電解質(zhì)，使膽汁中膽鹽濃度顯著提高，這種濃縮功能使有限的膽汁能更高效地參與消化過程。
2、促進(jìn)脂肪消化
膽汁中的膽鹽能將脂肪乳化成微滴，增加脂肪酶作用面積，使甘油三酯分解為脂肪酸和單酰甘油。這一過程對動(dòng)物性脂肪的消化尤為重要，膽鹽還能與脂肪酸結(jié)合形成水溶性復(fù)合物，促進(jìn)腸道對脂肪分解產(chǎn)物的吸收。
3、調(diào)節(jié)膽固醇
膽囊通過膽汁排泄幫助維持體內(nèi)膽固醇平衡，肝臟合成的膽固醇約80%會(huì)轉(zhuǎn)化為膽汁酸排出。當(dāng)膽汁中膽固醇過飽和時(shí)易形成結(jié)晶，膽囊的收縮排空功能可減少膽固醇沉積，降低膽結(jié)石形成概率。
4、中和胃酸
膽汁中的碳酸氫鹽能中和從胃部進(jìn)入十二指腸的酸性食糜，使腸道pH值升至6-7，為胰酶發(fā)揮作用創(chuàng)造適宜環(huán)境。這種中和作用可保護(hù)十二指腸黏膜免受胃酸侵蝕，避免發(fā)生消化性潰瘍。
5、幫助維生素吸收
膽汁對脂溶性維生素A、D、E、K的吸收至關(guān)重要，膽鹽能與這些維生素及其前體物質(zhì)形成混合微膠粒，使其通過腸黏膜的靜水層。缺乏膽汁時(shí)會(huì)出現(xiàn)維生素K依賴凝血因子合成障礙，導(dǎo)致凝血時(shí)間延長。
保持規(guī)律飲食有助于膽囊正常收縮排空，避免長時(shí)間空腹導(dǎo)致膽汁淤積。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，限制動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物，可降低膽道系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)右上腹隱痛、飯后腹脹或脂肪瀉等癥狀時(shí)，建議及時(shí)進(jìn)行肝膽超聲檢查，評估膽囊功能狀態(tài)。日?？蛇M(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)膽汁排泄，但突發(fā)膽絞痛時(shí)應(yīng)立即停止活動(dòng)并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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