自己腌制的咸雞蛋相對健康,但是不建議大量食用,以免引起身體不適。
如果腌制咸雞蛋,通常需要將食鹽溶于燒開的水中,然后用蓋子蓋住,腌制20天-25天。與售賣的咸雞蛋相比,自己腌制的咸雞蛋基本不會(huì)加入添加劑,所以會(huì)比較健康,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等,能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分,對身體健康有一定的好處。
咸雞蛋的吃法比較多,如直接食用、用咸雞蛋拌粥、咸雞蛋蒸肉餅、咸雞蛋粽子等,每天要控制咸雞蛋的攝入量,可以吃1個(gè)左右咸雞蛋,不可吃太多,以免導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過量,不利于身體健康。在吃完咸雞蛋后,可適當(dāng)散步、喝水等,能夠促進(jìn)身體的新陳代謝。
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