懷孕期間飲食需均衡多樣，重點補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、葉酸、鐵、鈣等營養(yǎng)素，避免生冷、高糖、高鹽及酒精類食物。主要有增加全谷物攝入、適量補(bǔ)充動物肝臟、每日攝入新鮮蔬菜水果、選擇低脂乳制品、限制咖啡因攝入等方式。
1、增加全谷物
全谷物如燕麥、糙米、全麥面包富含B族維生素和膳食纖維，有助于維持血糖穩(wěn)定并預(yù)防妊娠期便秘。建議將精制米面替換為雜糧雜豆，每日攝入量占主食三分之一以上。胃腸功能較弱的孕婦可少量多次進(jìn)食，避免脹氣不適。
2、補(bǔ)充動物肝臟
豬肝、雞肝等動物肝臟含有豐富的血紅素鐵和葉酸，能有效預(yù)防缺鐵性貧血和胎兒神經(jīng)管缺陷。每周食用1-2次，每次50克左右即可，烹調(diào)時需徹底煮熟。合并妊娠期高血壓的孕婦應(yīng)控制內(nèi)臟攝入量。
3、新鮮蔬果攝入
深色蔬菜和柑橘類水果可提供維生素C、胡蘿卜素及鉀元素，每日應(yīng)保證300-500克蔬菜和200-400克水果。西藍(lán)花、菠菜等綠葉菜需焯水去除草酸，芒果、荔枝等熱帶水果過敏體質(zhì)者需慎食。
4、選擇低脂乳制品
牛奶、酸奶等乳制品是鈣和維生素D的重要來源，優(yōu)先選擇低脂或脫脂產(chǎn)品，每日建議飲用300-500毫升。乳糖不耐受孕婦可選用無乳糖牛奶或奶酪替代，合并妊娠糖尿病的需監(jiān)測血糖反應(yīng)。
5、限制咖啡因
咖啡、濃茶中的咖啡因可能影響胎兒發(fā)育，每日攝入量應(yīng)控制在200毫克以下約1杯中杯美式咖啡?？捎么篼湶?、菊花茶等替代，巧克力等含咖啡因零食也需計入總量。有先兆流產(chǎn)史的孕婦建議完全避免。
孕期飲食需根據(jù)體重增長、血糖血脂等指標(biāo)動態(tài)調(diào)整，孕早期可少食多餐緩解孕吐，孕中晚期適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。所有海鮮、肉類必須徹底加熱，避免食用生魚片、溏心蛋等可能含致病菌的食物。定期進(jìn)行營養(yǎng)評估，出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或體重異常時應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素片等營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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