中藥通常不建議僅熬一次,多數(shù)情況下需要重復(fù)煎煮2-3次以充分提取有效成分。特殊藥材或醫(yī)囑單次煎煮的情況除外。
中藥煎煮次數(shù)與藥材性質(zhì)密切相關(guān)。根莖類(lèi)、礦物類(lèi)等質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材,有效成分溶出較慢,需重復(fù)煎煮2-3次才能達(dá)到理想濃度。例如黃芪、茯苓等藥材,首次煎煮僅能提取部分多糖和皂苷類(lèi)成分,二次煎煮時(shí)仍有大量活性物質(zhì)析出。部分含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、紫蘇葉,長(zhǎng)時(shí)間煎煮會(huì)導(dǎo)致成分流失,這類(lèi)藥材通常建議后下或單次短時(shí)煎煮。
特殊情況下可單次煎煮。部分貴重藥材如人參、西洋參,或經(jīng)過(guò)特殊炮制的飲片,其有效成分易溶于水,一次煎煮即可充分提取。急癥用藥時(shí),醫(yī)師可能根據(jù)病情調(diào)整煎煮次數(shù),此時(shí)需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。代煎藥液或濃縮顆粒制劑因經(jīng)過(guò)工業(yè)化提取工藝,也屬于單次煎煮的范疇。
煎煮中藥時(shí)建議使用砂鍋或陶瓷器具,避免金屬容器影響藥效。水量以淹沒(méi)藥材2-3厘米為宜,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎。不同藥材需按質(zhì)地、功效分時(shí)段投放,如先煎礦物類(lèi)、后下芳香類(lèi)。煎好的藥液應(yīng)過(guò)濾后混合均勻分次服用,存放超過(guò)24小時(shí)需重新煮沸。服藥期間忌食生冷油膩,若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并咨詢(xún)中醫(yī)師。日常可配合八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)促進(jìn)藥物吸收。
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