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維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素嗎

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維生素通常分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類,前者可以溶于水,后者溶于脂肪。

水溶性維生素可以溶于水,常見的有維生素C和維生素B族。水溶性維生素進入血液當(dāng)中,通過人體腎臟功能將多余的維生素排泄出去,容易被人體吸收、排出。脂溶性維生素攝入之后會溶于人體的脂肪,通過人體血液進入肌肉和脂肪,在脂肪部位進行堆積和溶解,很難被人體排出,更多被人體所吸收,常見的有維生素A、維生素D、維生素E。

在日常生活中,建議多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的食物,如雞蛋、茄子、排骨等,可以補充身體所需的能量,有助于維持機體健康。

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