八角具有溫陽(yáng)散寒、理氣止痛、促進(jìn)消化等功效，主要用于緩解寒性腹痛、胃脘脹痛、食欲不振等癥狀。
1、溫陽(yáng)散寒
八角性溫味辛，能驅(qū)散體內(nèi)寒邪，改善因寒涼引起的腹部冷痛、四肢不溫等癥狀。寒性痛經(jīng)或受涼后腹瀉時(shí)，可用八角煮水代茶飲輔助緩解。
2、理氣止痛
八角所含揮發(fā)油能舒緩胃腸平滑肌痙攣，對(duì)胃脘脹滿、呃逆噯氣等氣滯癥狀有調(diào)節(jié)作用。常與陳皮、砂仁配伍用于脘腹脹痛。
3、促進(jìn)消化
八角中的茴香醚可刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助分解油膩食物。飲食積滯時(shí)可作為香料加入燉肉中食用。
4、抑菌消炎
八角提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，民間常用八角水煎液外敷處理輕微皮膚感染。
5、調(diào)味增香
作為傳統(tǒng)香辛料，八角能去除肉類腥膻味，賦予菜肴特殊香氣，在鹵味、燉菜中使用廣泛。
使用八角時(shí)需注意陰虛火旺者慎用，避免過量引發(fā)口干咽痛；烹飪時(shí)建議整顆使用便于取出，每日食用量不宜超過3顆；若需藥用應(yīng)咨詢中醫(yī)師配伍，孕婦及兒童使用前須遵醫(yī)囑。日常可搭配肉桂、小茴香等溫性香料共同使用，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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