頭發(fā)健康需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，主要有蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅、必需脂肪酸等。這些營(yíng)養(yǎng)素共同參與毛囊生長(zhǎng)周期、角蛋白合成及頭皮微環(huán)境調(diào)節(jié)。
1、蛋白質(zhì)
頭發(fā)主要由角蛋白構(gòu)成，每日攝入足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白是基礎(chǔ)。動(dòng)物性蛋白如雞蛋、魚類含完整氨基酸譜，植物性蛋白如大豆需搭配谷物提高利用率。長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)干枯易斷。
2、維生素B族
生物素和維生素B12直接影響毛囊細(xì)胞分裂，全谷物和動(dòng)物肝臟含量豐富。葉酸缺乏可能引發(fā)彌漫性脫發(fā)，孕婦需特別注意補(bǔ)充深綠色蔬菜。
3、鐵元素
鐵參與血紅蛋白合成，缺鐵性貧血時(shí)毛囊供氧不足會(huì)造成休止期脫發(fā)。紅肉和血制品含血紅素鐵，素食者可通過維生素C增強(qiáng)植物鐵吸收。
4、鋅元素
鋅是毛母細(xì)胞分裂必需的輔因子，牡蠣和堅(jiān)果含量較高。鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)稀疏，但過量補(bǔ)充可能抑制銅吸收反而加重脫發(fā)。
5、必需脂肪酸
Omega-3脂肪酸調(diào)節(jié)頭皮炎癥反應(yīng)，三文魚和亞麻籽中的DHA能改善毛囊周圍血液循環(huán)。長(zhǎng)期低脂飲食可能使頭發(fā)失去光澤。
建議通過均衡飲食獲取頭發(fā)所需營(yíng)養(yǎng)，每周攝入12種以上食物種類，避免極端節(jié)食。烹飪時(shí)減少高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)素，合并食用富含維生素C的果蔬可提升鐵吸收率。出現(xiàn)異常脫發(fā)或毛發(fā)質(zhì)地改變時(shí)，需排查是否存在消化吸收障礙或內(nèi)分泌疾病。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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