芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質，具有抗氧化、改善視力、促進消化等功效，適量食用有助于增強免疫力與皮膚健康。
1、抗氧化
芒果中的維生素C和β-胡蘿卜素能中和自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，長期食用可能降低慢性炎癥風險。其多酚類化合物如芒果苷對延緩衰老有一定作用。
2、護眼
每100克芒果含約1500微克維生素A原，可在體內轉化為視黃醇，幫助維持視網膜功能。缺乏時可能導致夜盲癥，適量補充有助于緩解眼疲勞。
3、促消化
芒果中的膳食纖維和菠蘿蛋白酶能刺激胃腸蠕動，改善便秘癥狀。未成熟芒果的果酸含量較高，可能加重胃酸反流者不適。
4、免疫調節(jié)
維生素C參與白細胞功能激活，單果可提供每日所需維生素C的60%。但加熱會破壞部分活性成分，建議生食以獲得最佳效果。
5、皮膚健康
維生素A和維生素E協(xié)同作用可促進角質代謝，芒果提取物常用于護膚品。過敏體質者接觸果皮可能誘發(fā)接觸性皮炎，需謹慎處理。
建議每日食用200-300克成熟芒果，避免與辛辣食物同食以防刺激胃腸。糖尿病患者需控制攝入量，過敏人群應進行皮試。儲存時需避光防潮，果肉氧化變黑不影響營養(yǎng)價值。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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