天茄子一般是指龍葵,具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿等功效,適量食用有助于緩解咽喉腫痛、水腫等癥狀。龍葵的好處主要有改善炎癥反應(yīng)、促進(jìn)排尿、輔助調(diào)節(jié)血壓、抗氧化、緩解皮膚瘙癢。
龍葵含有的生物堿成分能抑制炎癥介質(zhì)釋放,對(duì)咽喉炎、扁桃體炎等炎癥性疾病有緩解作用。咽喉腫痛時(shí)可配合醫(yī)生使用銀黃含片、西瓜霜潤(rùn)喉片等藥物輔助治療。脾胃虛寒者應(yīng)避免過(guò)量食用。
龍葵的利尿作用與其鉀離子含量較高有關(guān),有助于緩解輕度水腫。腎功能不全者需謹(jǐn)慎食用,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用呋塞米片、氫氯噻嗪片等利尿劑。長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。
龍葵中的蘆丁等黃酮類物質(zhì)有助于維持血管彈性,對(duì)高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。高血壓患者仍需規(guī)范服用苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊等降壓藥物,不可依賴食物替代治療。
龍葵富含多酚類化合物,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。日??纱钆渌{(lán)莓、紫甘藍(lán)等富含花青素的食物增強(qiáng)抗氧化效果。皮膚過(guò)敏者食用前需測(cè)試耐受性。
龍葵鮮葉搗碎外敷對(duì)濕疹、蟲咬皮炎等引起的瘙癢有一定緩解作用。嚴(yán)重皮膚病變需配合醫(yī)生使用丁酸氫化可的松乳膏、爐甘石洗劑等藥物。破損皮膚禁止直接外敷。
龍葵性寒,體質(zhì)虛寒者每周食用不宜超過(guò)3次,每次建議控制在50克以內(nèi)。食用后出現(xiàn)惡心、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用。新鮮龍葵需充分焯水去除有毒生物堿,建議搭配生姜等溫性食材烹調(diào)。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范使用,避免與寒涼藥物同服。日常儲(chǔ)存應(yīng)置于陰涼干燥處,發(fā)芽變綠的龍葵禁止食用。
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