如果室內(nèi)發(fā)酵的溫度較低，酵母發(fā)面10小時通常還能吃；如果室內(nèi)發(fā)酵的溫度較高，酵母發(fā)面10小時通常不能吃。
1.室內(nèi)發(fā)酵的溫度較低：如果酵母在室溫較低的情況下發(fā)面10小時，面團(tuán)沒有發(fā)生明顯的改變，顏色也比較正常，一般還能吃。
2.室內(nèi)發(fā)酵的溫度較高：如果酵母在室溫較高的時候，發(fā)面10小時，出現(xiàn)明顯的酸味，通常面團(tuán)已經(jīng)變質(zhì)，通常不能吃，可能會對身體有一定的損傷，不利于身體健康。
建議不要吃變質(zhì)的食物，容易刺激胃腸道黏膜，對胃腸道造成負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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