活菌型乳酸菌乳飲品有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、改善乳糖不耐受癥狀、輔助降低膽固醇。其主要作用機(jī)制包括維持腸道微生態(tài)穩(wěn)定、刺激免疫細(xì)胞活性、分解乳糖產(chǎn)生乳酸、抑制膽固醇合成等。
1、調(diào)節(jié)腸道菌群
活菌型乳酸菌乳飲品含有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等活性益生菌，進(jìn)入腸道后可競(jìng)爭(zhēng)性抑制有害菌生長(zhǎng)。通過分泌抗菌物質(zhì)和有機(jī)酸，創(chuàng)造不利于致病菌存活的環(huán)境，幫助緩解腹瀉或便秘癥狀。長(zhǎng)期飲用有助于改善腸易激綜合征患者的腹脹不適感。
2、增強(qiáng)免疫力
乳酸菌能激活腸道黏膜免疫系統(tǒng)中的巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，促進(jìn)免疫球蛋白A分泌。研究表明定期攝入活菌飲品可降低呼吸道感染概率，對(duì)于免疫力較弱的兒童和老年人效果更顯著。但需持續(xù)飲用才能維持免疫調(diào)節(jié)作用。
3、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收
乳酸菌代謝產(chǎn)生的乳酸可降低腸道pH值，促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)溶解和吸收。同時(shí)能合成維生素B族和維生素K，幫助分解乳制品中的乳糖和蛋白質(zhì)。乳糖不耐受者飲用活菌型乳制品后，腹脹癥狀會(huì)有所減輕。
4、改善乳糖不耐受
活菌中的β-半乳糖苷酶可將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，減輕因乳糖酶缺乏導(dǎo)致的消化不良。建議乳糖不耐受人群選擇每毫升含1億以上活菌的飲品，分次少量飲用效果更佳。但嚴(yán)重乳糖酶缺乏者仍需謹(jǐn)慎。
5、輔助降膽固醇
部分乳酸菌能分解膽汁鹽，促使肝臟利用血液膽固醇合成新的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示某些菌株可使總膽固醇下降，但對(duì)甘油三酯影響較小。該效果需配合低脂飲食才能顯現(xiàn)。
建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)量且冷藏保存的產(chǎn)品，開封后盡快飲用以保證菌群活性。日常可搭配燕麥、香蕉等富含膳食纖維的食物共同食用，避免與抗生素同服。胃腸手術(shù)后或免疫功能低下者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，出現(xiàn)腹痛腹瀉需立即停用。注意活菌飲品不能替代藥物治療，僅作為日常膳食補(bǔ)充。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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