紅參泡蜂蜜10年了可能已經(jīng)變質(zhì)，通常不能吃。
紅參泡蜂蜜雖有一定滋補功效，但放置10年時間太久。從保存角度看，即使在密封良好的情況下，長時間存放也難以保證其品質(zhì)。紅參本身含有多種營養(yǎng)成分，時間過長可能會發(fā)生氧化、分解等化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致有效成分流失，滋補功效大幅下降。蜂蜜雖有一定抑菌作用，但其本身也會隨著時間推移出現(xiàn)品質(zhì)變化。放置10年后，蜂蜜可能會出現(xiàn)結(jié)晶、發(fā)酵等現(xiàn)象，產(chǎn)生酒精、二氧化碳等物質(zhì)，改變原有風(fēng)味，且可能滋生有害微生物。若食用被微生物污染的紅參泡蜂蜜，極有可能引發(fā)胃腸道不適，危害身體健康。
日常生活中，對于自制的紅參泡蜂蜜，要注意控制存放時間，一般建議在1-2年食用完畢。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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