適量吃甘蔗可以補(bǔ)充能量和礦物質(zhì)，但過量食用可能引發(fā)齲齒或胃腸不適。甘蔗主要含蔗糖、鈣、鐵等成分，其益處和風(fēng)險與攝入量及食用方式密切相關(guān)。
1、補(bǔ)充能量
甘蔗中蔗糖含量較高，能快速為人體提供能量，適合體力消耗后食用。其天然糖分比精制糖更易代謝，但糖尿病患者需控制攝入量。
2、促進(jìn)造血
甘蔗含鐵元素有助于血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。同時含有的維生素C可提升鐵吸收率。
3、保護(hù)牙齒
甘蔗纖維在咀嚼時可摩擦牙齒表面，減少牙菌斑堆積。但殘留在口腔的糖分可能腐蝕牙釉質(zhì)，食用后應(yīng)及時漱口。
4、加重胃寒
甘蔗性寒，脾胃虛寒者過量食用可能導(dǎo)致腹痛腹瀉。建議體質(zhì)偏寒者將甘蔗煮水或搭配姜汁飲用。
5、升高血糖
每100克甘蔗汁含糖量約15克，過量攝入會使血糖快速波動。血糖異常人群應(yīng)限制每日攝入不超過200毫升甘蔗汁。
建議選擇新鮮甘蔗現(xiàn)榨飲用，避免市售加工果汁中的添加劑。日常食用時控制單次攝入量在1-2節(jié)為宜，搭配堅(jiān)果或全谷物可延緩糖分吸收。胃腸功能較弱者可選擇餐后食用，并用淡鹽水漱口減少糖分殘留。出現(xiàn)腹脹或血糖異常時應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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