蜂蜜泡姜具有溫中散寒、潤肺止咳、增強免疫等作用,適合風寒感冒初期、胃腸虛寒等人群適量飲用。蜂蜜與生姜搭配可發(fā)揮協(xié)同功效,主要有緩解咳嗽、促進消化、抗氧化、改善循環(huán)、抑菌消炎等作用。
生姜中的姜辣素能刺激呼吸道黏膜分泌,稀釋痰液;蜂蜜含有的葡萄糖氧化酶可抑制咽喉部細菌繁殖。兩者合用對風寒感冒引起的干咳、咽癢有緩解效果,但細菌性肺炎或哮喘發(fā)作時需就醫(yī)。風寒咳嗽可遵醫(yī)囑配合使用急支糖漿、蜜煉川貝枇杷膏等中成藥。
生姜酚類成分能刺激胃酸分泌,加速胃腸蠕動;蜂蜜中的低聚糖可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。對于飲食寒涼導致的胃脹、食欲不振,飲用溫熱的蜂蜜姜水有助于改善。胃腸潰瘍急性期禁用,慢性胃炎患者可配合使用鋁碳酸鎂咀嚼片、復方谷氨酰胺腸溶膠囊等藥物。
生姜含有的姜烯酚和蜂蜜中的多酚類物質(zhì)均具有清除自由基的作用。規(guī)律飲用可減少細胞氧化損傷,但無法替代藥物治療。需要抗氧化的中老年人可遵醫(yī)囑服用維生素E軟膠囊、輔酶Q10膠囊等補充劑。
生姜能擴張外周血管,蜂蜜中的乙酰膽堿可調(diào)節(jié)微循環(huán)。冬季手足冰冷人群適量飲用可促進末梢血流,但高血壓患者需控制姜的用量。循環(huán)障礙患者應在醫(yī)生指導下使用血塞通分散片、銀杏葉提取物片等改善微循環(huán)藥物。
生姜醇提取物對金黃色葡萄球菌有抑制作用,蜂蜜的高滲透壓環(huán)境能抑制創(chuàng)面細菌生長。輕度口腔潰瘍或皮膚小傷口可外用蜂蜜姜汁涂抹,嚴重感染需就醫(yī)。皮膚感染者可遵醫(yī)囑使用莫匹羅星軟膏、復方多粘菌素B軟膏等外用抗生素。
蜂蜜泡姜建議用60℃以下溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分。陰虛火旺體質(zhì)、糖尿病患者及一歲以下嬰兒不宜食用。日常飲用每日不超過200毫升,空腹時需稀釋后服用。若出現(xiàn)胃灼熱、腹瀉等不適需停用,慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)生。儲存時需密封冷藏,建議一周內(nèi)飲用完畢以保證功效。
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