長(zhǎng)期適量飲用黑茶有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善心血管健康及增強(qiáng)免疫力。黑茶屬于后發(fā)酵茶,其特殊工藝產(chǎn)生的活性成分對(duì)健康有多重益處。
黑茶中的茶多酚和微生物發(fā)酵產(chǎn)物能刺激胃液分泌,幫助分解油膩食物,緩解腹脹。茯磚茶中的冠突散囊菌還可促進(jìn)腸道菌群平衡,適合餐后飲用。
黑茶富含茶黃素和茶紅素,能抑制膽固醇合成酶活性,降低低密度脂蛋白膽固醇。六堡茶中的他汀類物質(zhì)對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在作用。
發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶褐素具有超氧化物歧化酶活性,可清除自由基。普洱茶中的沒食子酸含量是綠茶的3倍,能減緩細(xì)胞氧化損傷。
黑茶中的γ-氨基丁酸能舒張血管平滑肌,安化黑茶特有的鍺元素可改善微循環(huán),對(duì)高血壓患者有輔助調(diào)節(jié)作用。
茯磚茶的酵母多糖能激活巨噬細(xì)胞,藏茶中的硒元素可提升谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
建議每日飲用5-8克黑茶,用100℃沸水沖泡2-3分鐘,避免空腹飲用。搭配陳皮或紅棗可增強(qiáng)功效,但貧血患者應(yīng)控制飲用量。儲(chǔ)存時(shí)需保持通風(fēng)干燥,防止霉變。出現(xiàn)心慌、失眠等反應(yīng)時(shí)應(yīng)減量,胃潰瘍急性期暫停飲用。
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