腦梗患者一般可選擇低脂牛奶或脫脂牛奶,有助于控制血脂水平。牛奶的選擇主要考慮脂肪含量、鈣質(zhì)補充和消化吸收等因素。
低脂牛奶的脂肪含量較低,適合需要控制血脂的腦?;颊?。這類牛奶保留了大部分鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),對心血管健康有一定幫助。脫脂牛奶幾乎不含脂肪,更適合合并高脂血癥的患者。其鈣質(zhì)含量與全脂牛奶相近,但脂溶性維生素略有損失。全脂牛奶的脂肪含量較高,可能增加血液黏稠度,腦?;颊邞?yīng)謹(jǐn)慎選擇。部分患者可選擇添加植物甾醇的功能性牛奶,有助于調(diào)節(jié)膽固醇。乳糖不耐受患者可選用低乳糖牛奶或無乳糖牛奶,避免胃腸不適影響營養(yǎng)吸收。
腦?;颊唢嬘门D虝r需注意適量,每日建議攝入200-300毫升。可搭配燕麥、堅果等食物增加營養(yǎng)多樣性。避免空腹飲用冷牛奶,溫度以30-40攝氏度為宜。合并腎功能不全者需控制蛋白質(zhì)攝入量,飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。選擇牛奶時注意查看成分表,避免含糖量過高的調(diào)制乳。保持飲食均衡,配合適度運動和規(guī)范用藥,有助于腦??祻?fù)。
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