母乳不建議用100度的熱水加熱,高溫會破壞母乳中的活性營養(yǎng)成分。
母乳中含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性物質(zhì),這些成分對嬰兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育有重要作用。100度的沸水會導致蛋白質(zhì)變性,維生素C等熱敏感營養(yǎng)素大量流失。加熱后的母乳雖然能殺滅部分細菌,但營養(yǎng)價值會顯著降低。正確做法是將冷藏母乳置于40度左右的溫水中緩慢回溫,或使用專用暖奶器控制在37-40度。冷凍母乳可先放冷藏室解凍后再溫水加熱,避免反復凍融。若急需使用,可用流動溫水沖淋密封的儲奶袋,并不斷搖晃使受熱均勻。
儲存母乳時應使用專用儲奶袋或玻璃容器,標注擠奶時間并按先進先出原則使用。解凍后的母乳須在24小時內(nèi)飲用完畢,不可二次冷凍。喂哺前可滴于手腕內(nèi)側(cè)測試溫度,以接近體溫為宜。若加熱后出現(xiàn)分層現(xiàn)象,輕輕搖勻即可,避免劇烈搖晃產(chǎn)生氣泡。日常注意清潔吸奶器與儲奶容器,定期消毒以減少細菌污染風險。如發(fā)現(xiàn)母乳有酸敗味或變色,應立即停止使用。
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