胃炎患者一般可以吃面條,但需選擇易消化的清淡面條,避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
胃炎患者吃面條時建議選擇細(xì)軟、煮透的面條,如龍須面、陽春面等,這類面條更容易被消化吸收。烹飪時應(yīng)少油少鹽,避免加入辛辣刺激性調(diào)料,可搭配少量易消化的蔬菜如菠菜、胡蘿卜等。急性發(fā)作期可將面條煮至軟爛,減少對胃黏膜的機(jī)械刺激。慢性胃炎患者可選擇發(fā)酵面食如饅頭、花卷等替代部分面條攝入,發(fā)酵面食產(chǎn)生的有機(jī)酸有助于中和胃酸。合并胃食管反流的患者應(yīng)避免睡前2小時內(nèi)進(jìn)食面條等碳水化合物,防止胃酸反流加重癥狀。
胃炎患者除注意面條的選擇外,日常飲食應(yīng)遵循定時定量、細(xì)嚼慢咽原則,避免過冷過熱食物??蛇m當(dāng)增加山藥、南瓜等富含黏蛋白的食材保護(hù)胃黏膜,避免濃茶、咖啡、酒精等刺激性飲品。建議采用少食多餐方式,每餐控制在七分飽,餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、反酸燒心等癥狀加重,應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行胃鏡檢查,在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物治療,同時配合飲食調(diào)理。
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