菌類中毒的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、幻覺譫妄、肝腎損傷等。誤食毒蘑菇后可能出現(xiàn)上述一種或多種癥狀，嚴重時可危及生命。
1、惡心嘔吐
誤食毒蘑菇后最早出現(xiàn)的癥狀多為劇烈惡心和反復(fù)嘔吐。毒蕈堿等毒素會刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃部痙攣。部分患者嘔吐物中可見未消化蘑菇殘渣，嘔吐頻率可達每小時數(shù)次。這種情況通常發(fā)生在進食后30分鐘至2小時內(nèi)。
2、腹痛腹瀉
毒蘑菇中的胃腸毒素會引起陣發(fā)性絞痛，疼痛多位于臍周或上腹部。伴隨腹瀉時糞便常呈水樣，嚴重者可出現(xiàn)黏液血便。鵝膏菌等含有的環(huán)肽類毒素可導(dǎo)致腸黏膜脫落，造成大量體液丟失。
3、頭暈頭痛
某些毒蘑菇含有的神經(jīng)毒素會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)持續(xù)性頭痛、眩暈、步態(tài)不穩(wěn)等癥狀。嚴重時會出現(xiàn)視物模糊、瞳孔縮小或擴大等表現(xiàn)。這類癥狀多在進食后3-6小時出現(xiàn)。
4、幻覺譫妄
裸蓋菇等致幻類蘑菇含有的裸蓋菇素會作用于大腦皮層。中毒者可能出現(xiàn)色彩幻覺、時空感錯亂、行為異常等精神癥狀。部分患者會表現(xiàn)出攻擊性行為或自傷傾向，這種狀態(tài)可能持續(xù)8-12小時。
5、肝腎損傷
鵝膏菌等含有的鵝膏毒肽會破壞肝細胞結(jié)構(gòu)。中毒后24-48小時可能出現(xiàn)黃疸、肝區(qū)疼痛、少尿等癥狀。實驗室檢查可見轉(zhuǎn)氨酶顯著升高，嚴重者可發(fā)展為急性肝衰竭。這類中毒的死亡率較高。
發(fā)現(xiàn)蘑菇中毒癥狀應(yīng)立即催吐并送醫(yī)，保留食用過的蘑菇樣本供鑒定。治療期間需禁食油膩食物，以米湯等流質(zhì)飲食為主?；謴?fù)期應(yīng)避免飲酒和服用肝毒性藥物，定期復(fù)查肝功能。日常采食野生菌類時務(wù)必謹慎，不認識的品種絕對不要食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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