知了具有清熱息風(fēng)、鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效,其成蟲和幼蟲均可入藥或食用,但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)。
知了性寒,中醫(yī)認(rèn)為其蟬蛻部分具有疏散風(fēng)熱的作用,適用于風(fēng)熱感冒初期引起的頭痛、咽痛等癥狀?,F(xiàn)代研究顯示蟬蛻含甲殼素等成分,可能通過抑制炎癥因子釋放緩解癥狀。使用時(shí)可配伍菊花、薄荷等藥材增強(qiáng)療效,但虛寒體質(zhì)者慎用。
知了幼蟲含有的氨基酸和微量元素可能作用于神經(jīng)系統(tǒng),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于小兒夜啼、驚悸不安等癥狀。臨床常用蟬蛻配伍鉤藤、茯神等制成湯劑,對輕度睡眠障礙有一定改善作用,嚴(yán)重失眠仍需就醫(yī)。
知了成蟲蛋白質(zhì)含量達(dá)70%以上,富含人體必需氨基酸和鈣、鋅等礦物質(zhì)。其脂肪多為不飽和脂肪酸,適量食用可幫助術(shù)后恢復(fù)或營養(yǎng)不良者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。建議焯水后油炸或研磨成粉添加至粥品,每日攝入量不超過20克。
蟬蛻在本草綱目中記載有利尿功效,現(xiàn)代研究認(rèn)為其鉀元素含量較高,可能通過調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡緩解輕度水腫。常與茯苓、澤瀉等配伍用于腎炎早期輔助治療,嚴(yán)重腎功能不全者禁用。
實(shí)驗(yàn)研究表明知了提取物可能抑制組胺釋放,民間用蟬蛻煎水外敷緩解蕁麻疹瘙癢。但部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚紅疹、呼吸困難等過敏反應(yīng),首次食用應(yīng)少量測試,過敏體質(zhì)者避免服用。
食用知了前需充分加熱處理避免寄生蟲感染,建議選擇人工養(yǎng)殖品種;藥用蟬蛻應(yīng)經(jīng)專業(yè)炮制去除雜質(zhì),避免與鎮(zhèn)靜類藥物同服;日常保存需干燥密封防霉變,出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)立即停用并就醫(yī)。兒童、孕婦及消化功能弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,不可替代正規(guī)藥物治療。
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