龍利魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效。其肉質(zhì)細(xì)嫩易消化，適合兒童、孕婦及中老年人食用。
1、增強(qiáng)免疫力
龍利魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠?yàn)槿梭w提供必需氨基酸，促進(jìn)免疫球蛋白合成，幫助增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。適合術(shù)后恢復(fù)期或體質(zhì)虛弱者適量食用。
2、保護(hù)心血管
龍利魚中的歐米伽3不飽和脂肪酸可降低血液中甘油三酯水平，減少血管壁炎癥反應(yīng)，抑制血小板聚集，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病有積極作用。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
龍利魚所含的DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要成分，能夠促進(jìn)嬰幼兒腦神經(jīng)發(fā)育，改善老年人認(rèn)知功能。孕期適量食用有助于胎兒智力發(fā)育。
4、改善視力
龍利魚中的維生素A和?；撬崮芫S持視網(wǎng)膜正常功能，緩解眼疲勞，降低黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期用眼人群可每周食用2-3次。
5、調(diào)節(jié)代謝
龍利魚富含的硒元素具有抗氧化作用，能幫助清除自由基，配合其低脂肪特性，適合糖尿病、高尿酸血癥患者作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
建議采用清蒸、煮湯等低溫烹飪方式保留龍利魚營(yíng)養(yǎng)，避免高溫油炸。對(duì)海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀需立即停食。日常可搭配豆腐、菌菇等食材均衡營(yíng)養(yǎng)，每周攝入量控制在200-300克為宜。特殊人群食用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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