長黑毛的豆腐不建議食用。豆腐表面出現(xiàn)黑毛通常意味著已經(jīng)發(fā)生霉變，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。
豆腐在儲存過程中若環(huán)境濕度過高或存放時間過長，容易滋生霉菌。黑毛可能是黑曲霉等霉菌的菌絲，這類霉菌可能分泌黃曲霉毒素等致癌物質(zhì)。即使切除霉變部分，菌絲可能已滲透至豆腐內(nèi)部，高溫烹飪也難以完全破壞毒素。食用霉變豆腐可能導致急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。長期攝入微量霉菌毒素還可能對肝臟造成慢性損傷。
極少數(shù)情況下，某些地區(qū)傳統(tǒng)工藝制作的豆腐會刻意培養(yǎng)毛霉發(fā)酵，但這類產(chǎn)品會明確標注為霉豆腐或腐乳，且菌種經(jīng)過安全篩選。普通市售豆腐若意外長黑毛，與可控發(fā)酵有本質(zhì)區(qū)別。
日常購買豆腐后應(yīng)冷藏保存并在2-3天內(nèi)食用完畢，發(fā)現(xiàn)質(zhì)地變黏、有酸味或霉斑應(yīng)立即丟棄。建議選擇真空包裝的滅菌豆腐延長保質(zhì)期，開封后仍需盡快食用。若誤食霉變豆腐后出現(xiàn)不適，可適量飲水稀釋毒素并觀察癥狀，持續(xù)嘔吐或腹瀉需就醫(yī)處理。保持廚房用具干燥、定期消毒容器能有效預防食品霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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寶寶總是突然嗆到的原因與癥狀
寶寶嗆到主要是因為吞咽反射未完全成熟，食道和氣管較短，容易讓食物或液體進入氣管。嗆到后可能出現(xiàn)劇烈咳嗽、臉色變紅、哭鬧等癥狀，嚴重時需立即就醫(yī)。288次瀏覽 2025-03-21
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防止跑步小腿變粗可通過調(diào)整跑步姿勢、控制運動強度、加強拉伸放松、合理補充營養(yǎng)、選擇合適跑鞋等方式實現(xiàn)。小腿變粗通常與肌肉過度代償或脂肪堆積有關(guān)，需針對性干預。1、調(diào)整跑步姿勢保持身體前傾15度左右，落地時用前腳掌或全腳掌...0次瀏覽 2026-01-19
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做光子嫩膚去黑眼圈多少錢
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小孩急性扁桃體炎高燒不退怎么辦吃什么藥
小孩急性扁桃體炎高燒不退可通過物理降溫、抗生素治療、抗病毒藥物、退熱藥物、補液支持等方式緩解，通常由細菌感染、病毒感染、免疫力低下、炎癥反應(yīng)劇烈、繼發(fā)并發(fā)癥等因素引起。1、物理降溫：體溫超過38.5℃時可采用溫水擦浴或退...0次瀏覽 2026-01-19
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早孕什么時候測比較準
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下眼瞼吸脂會有危害嗎
下眼瞼吸脂可能存在一定危害，但多數(shù)情況下風險可控。下眼瞼吸脂的危害主要與操作不當、個體差異或術(shù)后護理不足有關(guān)，常見問題包括局部腫脹、淤血、感染、皮膚不平整等。規(guī)范操作下多數(shù)并發(fā)癥可預防或緩解。下眼瞼吸脂屬于精細手術(shù)，若醫(yī)...0次瀏覽 2026-01-19
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兒童吐口水很頻繁是怎么回事
兒童吐口水很頻繁可能與口腔發(fā)育異常、模仿行為、胃腸功能紊亂、口腔炎癥、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常等因素有關(guān)，可通過行為干預、口腔護理、藥物治療等方式改善。1、口腔發(fā)育異常乳牙萌出或換牙期唾液分泌增多，可能伴隨牙齦腫脹、啃咬物品等癥...0次瀏覽 2026-01-19
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銀菊清解片適用于風熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咳嗽咽痛等癥狀，需遵醫(yī)囑使用。1、風熱感冒患者銀菊清解片主要針對風熱感冒，表現(xiàn)為發(fā)熱明顯、咽喉腫痛、咳嗽痰黃等癥狀。該藥含金銀花、菊花等成分，具有疏風清熱作用，可緩解上述癥狀。風熱感冒多因外感風熱邪氣引起，常見于春夏季節(jié)211次瀏覽
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維生素B6片的功效主要有參與氨基酸代謝、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進血紅蛋白合成、增強免疫功能、輔助治療脂溢性皮炎等。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下合理使用該藥物。1、參與氨基酸代謝維生素B6作為輔酶參與多種氨基酸的轉(zhuǎn)氨基和脫羧基反應(yīng)，能促進蛋白質(zhì)合成與分解代謝。該成分163次瀏覽
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抗癌平丸的不良反應(yīng)主要有消化道不適、肝功能異常、骨髓抑制、過敏反應(yīng)、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。1、消化道不適抗癌平丸可能引起惡心、嘔吐、腹瀉、食欲減退等消化道癥狀。這些反應(yīng)通常與藥物對胃腸黏膜192次瀏覽
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