秋天一般是可以吃阿膠的,有助于滋陰潤燥、補血養(yǎng)顏,但需結(jié)合體質(zhì)調(diào)整用量。
阿膠由驢皮熬制而成,性味甘平,秋季氣候干燥時食用可緩解皮膚干裂、口干咽燥等癥狀。其富含膠原蛋白和氨基酸,能促進血紅蛋白合成,改善血虛引起的頭暈乏力。傳統(tǒng)用法常與黑芝麻、核桃同燉,增強補益效果。脾胃虛弱者需減少用量或搭配陳皮、砂仁等理氣藥材,避免滋膩礙胃。過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)觀察是否有皮膚瘙癢、腹瀉等反應(yīng)。
阿膠并非人人適宜,濕熱體質(zhì)者過量服用可能加重口苦、痤瘡等癥狀。經(jīng)期女性、感冒發(fā)熱期間及高血壓患者應(yīng)暫停使用。市售阿膠糕含糖量較高,糖尿病患者需選擇無糖配方。購買時認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家生產(chǎn)的國藥準(zhǔn)字號產(chǎn)品,避免購買劣質(zhì)或摻假阿膠。
秋季食用阿膠建議每日不超過10克,可搭配雪梨、銀耳等潤肺食材熬羹。服用期間忌食蘿卜、濃茶以免影響藥效,出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀時應(yīng)停用。儲存時需密封防潮,若表面出現(xiàn)霉斑則不可繼續(xù)食用。特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,孕婦及兒童須在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用法。日??膳浜显缢?、穴位按摩如三陰交、足三里增強調(diào)理效果。
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