牛肉筋一般具有補(bǔ)脾胃、改善體虛、強(qiáng)壯筋骨、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效與作用。
1、補(bǔ)脾胃：牛肉筋味甘，有溫養(yǎng)脾胃的作用，可幫助脾胃正常運(yùn)行，改善脾胃虛弱的情況。
2、改善體虛：牛肉筋中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，有助于維持身體各機(jī)能的正常運(yùn)行，改善體虛的情況。
3、強(qiáng)壯筋骨：牛肉筋中的鈣含量高，適量吃有助于骨骼的正常發(fā)育，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的人群適量吃可強(qiáng)壯筋骨。
4、增強(qiáng)食欲：牛肉筋的口感香脆，對(duì)于食欲缺乏的人群而言，適量吃可增強(qiáng)食欲，為身體補(bǔ)充所需的能量。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：牛肉筋中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物等，適量吃有助于增強(qiáng)抵抗力。
需注意，牛肉筋雖具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但屬于高熱量食物，若一次性吃得過(guò)多，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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