闌尾炎手術(shù)后適合喝清淡易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的湯類,主要有鯽魚豆腐湯、冬瓜排骨湯、山藥雞湯、番茄蛋花湯、菠菜豬肝湯等。
鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,豆腐含鈣質(zhì)豐富,兩者燉煮后易于吸收,能促進(jìn)傷口愈合。術(shù)后胃腸功能較弱時建議過濾魚刺后飲用清湯。
冬瓜利尿消腫,排骨提供膠原蛋白,燉煮時需撇去浮油。適合術(shù)后3天后飲用,有助于消除腹腔炎癥反應(yīng)。
山藥健脾養(yǎng)胃,雞肉易消化且含豐富氨基酸。建議去皮燉煮,術(shù)后5天可少量食用雞肉,初期以喝湯為主。
番茄含維生素C促進(jìn)鐵吸收,蛋花提供優(yōu)質(zhì)蛋白。烹飪時番茄需去皮,避免刺激胃腸。適合術(shù)后早期流質(zhì)飲食階段。
豬肝補(bǔ)鐵預(yù)防貧血,菠菜含葉酸。需將豬肝徹底煮熟,術(shù)后1周后開始少量食用,貧血患者需遵醫(yī)囑調(diào)整頻次。
術(shù)后3天內(nèi)應(yīng)以米湯、蔬菜清湯等流食為主;5-7天后逐步過渡到半流質(zhì);避免辛辣、油膩、產(chǎn)氣類食物;所有湯品需去油、去渣,溫度控制在40℃左右;如出現(xiàn)腹脹、嘔吐需暫停進(jìn)食并就醫(yī)。
術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則,每日可分5-6餐少量多次進(jìn)食。除湯類外可搭配蒸蛋羹、藕粉等食物,2周內(nèi)避免粗纖維及堅硬食物。保持傷口清潔干燥,遵醫(yī)囑進(jìn)行適度床旁活動促進(jìn)胃腸蠕動,術(shù)后1個月復(fù)查無異常后可逐步恢復(fù)正常飲食。
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