2型糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物,控制精制碳水化合物攝入。飲食禁忌主要有含糖飲料、油炸食品、腌制食品、高糖水果、酒精類飲品等。合理飲食有助于血糖控制,減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
含糖飲料如碳酸飲料、果汁飲料等含有大量添加糖,會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高。2型糖尿病患者應(yīng)選擇無糖或低糖飲品,如白開水、淡茶、黑咖啡等。長期飲用含糖飲料可能加重胰島素抵抗,增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
油炸食品如炸雞、薯?xiàng)l等含有大量飽和脂肪和反式脂肪酸,可能影響胰島素敏感性。高溫油炸還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),增加氧化應(yīng)激反應(yīng)。建議采用蒸、煮、燉等健康烹飪方式替代油炸。
腌制食品如咸菜、臘肉等鈉含量過高,可能升高血壓并加重腎臟負(fù)擔(dān)。2型糖尿病患者常伴有高血壓,需嚴(yán)格控制每日鹽攝入量在5克以下。新鮮蔬菜水果是更好的選擇。
部分水果如荔枝、龍眼、榴蓮等含糖量較高,食用后可能引起血糖波動(dòng)。建議選擇低升糖指數(shù)水果如蘋果、梨、草莓等,并控制每次攝入量在100-150克。最好在兩餐之間食用水果。
酒精可能干擾肝臟糖代謝,導(dǎo)致血糖異常波動(dòng)。飲酒還可能掩蓋低血糖癥狀,增加用藥風(fēng)險(xiǎn)。如必須飲酒,女性每日不超過1個(gè)酒精單位,男性不超過2個(gè),且需搭配食物飲用。
2型糖尿病患者應(yīng)建立規(guī)律的飲食習(xí)慣,每日三餐定時(shí)定量,可適當(dāng)加餐防止低血糖。建議增加全谷物、豆類、綠葉蔬菜等富含膳食纖維的食物攝入,有助于延緩糖分吸收。烹飪時(shí)使用橄欖油、菜籽油等健康油脂,避免動(dòng)物油。定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。保持適度運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng),每周至少150分鐘。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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