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煎中藥的正確方法是什么

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煎中藥的正確方法主要包括選材、浸泡、火候控制、煎煮時(shí)間及特殊處理五個(gè)關(guān)鍵步驟。

1、選材

選擇優(yōu)質(zhì)中藥材是煎藥的基礎(chǔ)。藥材應(yīng)干燥無(wú)霉變,根莖類需切片,果實(shí)類需搗碎。部分藥材如附子需先煎以降低毒性,薄荷等芳香類需后下以保留揮發(fā)油。購(gòu)買時(shí)注意核對(duì)藥名與處方一致性,避免誤用。

2、浸泡

煎煮前用冷水浸泡30-60分鐘,水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。礦物類藥材需延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,花草類可適當(dāng)縮短。浸泡可使細(xì)胞充分吸水,促進(jìn)有效成分溶出,避免直接煎煮導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固影響藥效。

3、火候

先武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎,解表藥全程中火保持微沸,補(bǔ)益藥需文火久煎。使用砂鍋或陶瓷鍋?zhàn)罴?,忌鐵鋁器皿。沸騰后及時(shí)撇去浮沫,防止藥液溢出時(shí)可用筷子架起鍋蓋。

4、時(shí)間

一般藥物頭煎20-30分鐘,二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類需40-60分鐘,感冒藥10-15分鐘即可。每劑藥通常煎2-3次,混合藥液分次服用。煎煮過程中不宜頻繁開蓋,避免揮發(fā)性成分流失。

5、特殊處理

膠類藥材如阿膠需烊化兌入,貴重藥材如人參宜另煎。旋覆花等需包煎防止刺激咽喉,鮮蘆根應(yīng)榨汁沖服。服藥時(shí)忌食生冷油膩,不同藥方劑需遵醫(yī)囑調(diào)整煎法。

煎藥后藥渣可熱敷患處實(shí)現(xiàn)二次利用,但外用藥渣需與內(nèi)服分開處理。日常保存藥材應(yīng)置于陰涼干燥處,梅雨季節(jié)注意防潮防蛀。服用中藥期間保持規(guī)律作息,避免劇烈情緒波動(dòng)影響藥效吸收。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)師,煎藥器具使用后需徹底清洗避免藥味殘留影響下次使用。傳統(tǒng)煎煮法雖繁瑣,但能最大限度保留藥物活性成分,建議在專業(yè)人員指導(dǎo)下規(guī)范操作。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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