綠茶具有抗氧化、提神醒腦、輔助降脂、抗菌消炎、防齲護齒等功效與作用。綠茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等成分是其發(fā)揮健康效益的關鍵物質(zhì)。
1、抗氧化
綠茶富含茶多酚，尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化損傷。長期飲用有助于降低氧化應激相關疾病風險，如心血管疾病和部分衰老性疾病。建議每日飲用3-4杯，避免空腹飲用。
2、提神醒腦
綠茶中的咖啡堿與茶氨酸協(xié)同作用，可溫和刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增強大腦皮層興奮性，改善注意力和反應速度。相較于咖啡，綠茶提神作用更持久且不易引發(fā)心悸，適合需要集中精力的人群上午飲用。
3、輔助降脂
茶多酚能抑制腸道對膽固醇的吸收，促進脂肪分解代謝。臨床觀察發(fā)現(xiàn)規(guī)律飲用綠茶可輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對高脂血癥患者具有飲食干預價值。需配合低脂飲食和運動才能達到理想效果。
4、抗菌消炎
綠茶提取物對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見致病菌有抑制作用，其兒茶素成分能抑制炎癥因子釋放。用綠茶漱口可減少口腔細菌滋生，外敷淡茶水有助于輕度皮膚炎癥的緩解，但嚴重感染仍需藥物治療。
5、防齲護齒
綠茶含氟量較高，且茶多酚能抑制變形鏈球菌產(chǎn)酸，減少牙菌斑形成。飯后用綠茶漱口或咀嚼茶葉可增強牙釉質(zhì)抗酸能力，預防齲齒發(fā)生。但長期濃茶可能造成牙面色素沉著，建議控制濃度并保持口腔清潔。
飲用綠茶時建議選擇80-85℃水溫沖泡，避免高溫破壞活性成分，每日總量控制在600ml以內(nèi)。胃寒體質(zhì)者可搭配生姜片飲用，失眠人群應避免午后飲用。隔夜茶因營養(yǎng)成分氧化不宜再飲，儲存時需密封避光防潮。特殊人群如孕婦、貧血患者應咨詢醫(yī)師后適量飲用，服藥期間需與藥物間隔2小時以上。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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