一般蘋(píng)果皮較蘋(píng)果肉更有營(yíng)養(yǎng),建議清洗干凈適量食用。
蘋(píng)果是一種較為常見(jiàn)的水果,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通常具有降膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效,適量食用能夠起到較好作用,有利于身體健康。
蘋(píng)果皮中含有比蘋(píng)果肉更多的抗氧化物質(zhì)、生物活性物質(zhì),所以蘋(píng)果皮比蘋(píng)果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。但是由于蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)有農(nóng)藥污染,一般建議削皮食用,避免攝入農(nóng)藥,對(duì)胃腸造成刺激,會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。
需要注意的是,雖然蘋(píng)果具有較高的食用價(jià)值,但是不是所有人群都可以食用,如潰瘍性結(jié)腸炎患者、胃寒患者等人群避免食用,避免導(dǎo)致病情加重,不利于身體健康。日常一定要根據(jù)自身情況適量食用,保證身體健康。
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