枸杞和桑葚可以一起泡酒,兩者搭配能增強(qiáng)滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。
枸杞與桑葚均為藥食同源食材,枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿及類胡蘿卜素,有助于調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)視力;桑葚含花青素、白藜蘆醇及多種有機(jī)酸,具有抗氧化、滋陰補(bǔ)血作用。兩者合用可協(xié)同增效,尤其適合肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦!⒀ニ彳浀劝Y狀。泡酒時(shí)建議選用50度左右純糧白酒,密封避光浸泡15-30天,每日搖晃促進(jìn)成分溶出。需注意酒精過(guò)敏者、糖尿病患者及孕婦不宜飲用。
桑葚性微寒,脾胃虛寒者長(zhǎng)期飲用可能出現(xiàn)腹瀉,可搭配5-10克干姜片中和寒性。枸杞每日攝入量建議不超過(guò)20克,過(guò)量可能引發(fā)上火癥狀。泡制過(guò)程中避免使用金屬容器,防止有效成分與金屬發(fā)生反應(yīng)。飲用時(shí)每日控制在50毫升以內(nèi),避免空腹飲用,高血壓患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血壓變化。
飲用枸杞桑葚酒期間應(yīng)保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物,服藥人群需咨詢醫(yī)生。建議每周飲用3-4次,連續(xù)飲用1個(gè)月后可間隔1周再繼續(xù)。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼處,開(kāi)封后需在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢,出現(xiàn)渾濁沉淀時(shí)應(yīng)停止飲用。
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