紅曲具有調節(jié)血脂、輔助降壓、抗氧化、促進消化和改善血液循環(huán)等功效。紅曲是傳統(tǒng)中藥材,由紅曲霉菌發(fā)酵大米制成,含有天然他汀類物質、多種酶類及活性成分。
紅曲中的莫納可林K能抑制膽固醇合成,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。適用于高脂血癥患者,可與洛伐他汀片等藥物協(xié)同作用,但需在醫(yī)生指導下使用以避免肝功能損傷。
紅曲中的γ-氨基丁酸具有擴張血管作用,有助于輕度高血壓患者控制血壓。長期服用需監(jiān)測血壓變化,不可替代降壓藥如苯磺酸氨氯地平片等正規(guī)治療。
紅曲色素含有的黃酮類和多酚類物質可清除自由基,減輕氧化應激對血管內皮的損傷。該作用對預防動脈粥樣硬化有潛在益處,但需配合維生素E軟膠囊等抗氧化劑使用效果更佳。
紅曲霉分泌的淀粉酶和蛋白酶能幫助分解食物,改善功能性消化不良癥狀。胃腸虛弱者可短期服用,但胃潰瘍患者應慎用,避免刺激胃黏膜。
紅曲中的活性成分能抑制血小板聚集,降低血液黏稠度。心腦血管疾病患者使用時可聯(lián)合阿司匹林腸溶片,但存在出血風險需嚴格遵醫(yī)囑調整劑量。
紅曲作為藥食兩用材料,日常食用每日建議不超過5克,可加入粥品或面食。服用降脂藥物者須間隔2小時以上使用,避免藥物相互作用。孕婦、肝病患者及術后人群禁用。出現(xiàn)肌肉酸痛或尿色異常應立即停用并就醫(yī)。儲存時需防潮避光,霉變紅曲會產(chǎn)生橘霉素需丟棄。
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