三高患者需要忌口的食物主要有高鹽食品、高糖食品、高脂肪食品、高膽固醇食品以及酒精類飲品。
三高患者應(yīng)避免食用腌制食品、加工肉類、咸菜等高鹽食品。高鹽飲食會導致血壓升高,加重心血管負擔。日常烹飪時建議使用低鈉鹽,并減少醬油、味精等調(diào)味品的使用。
三高患者需限制攝入糖果、蛋糕、含糖飲料等高糖食品。過量糖分攝入會導致血糖波動,增加糖尿病風險??蛇x擇天然甜味劑如甜菊糖替代部分糖分。
肥肉、油炸食品、奶油等高脂肪食品會增加血脂水平。建議選擇橄欖油等不飽和脂肪酸替代動物油脂,肉類選擇去皮禽肉和魚類。
動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等富含膽固醇的食物需控制攝入量。膽固醇過高會加重動脈粥樣硬化進程,建議每周蛋黃攝入不超過3個。
白酒、啤酒等酒精飲品會干擾血糖代謝,升高甘油三酯。三高患者應(yīng)嚴格限酒,男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克。
三高患者除注意飲食禁忌外,還應(yīng)保持規(guī)律運動,每周進行150分鐘中等強度有氧運動。保證每日7-8小時睡眠,避免熬夜。定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂指標,遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免煎炸??蛇m量食用富含膳食纖維的粗糧、蔬菜水果,幫助控制三高指標。
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