多吃糖可能增加肥胖、齲齒、糖尿病、心血管疾病和加速皮膚衰老的風(fēng)險(xiǎn)。糖分?jǐn)z入過(guò)多主要與代謝紊亂、營(yíng)養(yǎng)失衡、腸道菌群失調(diào)、炎癥反應(yīng)增強(qiáng)和胰島素抵抗等因素有關(guān)。
1、代謝紊亂
過(guò)量糖分在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，可能誘發(fā)非酒精性脂肪肝。長(zhǎng)期高糖飲食會(huì)干擾三羧酸循環(huán)，導(dǎo)致代謝綜合征，表現(xiàn)為甘油三酯升高和高密度脂蛋白降低。這種情況可能進(jìn)一步發(fā)展為代謝相關(guān)性脂肪性肝病。
2、營(yíng)養(yǎng)失衡
高糖食物往往替代富含膳食纖維和維生素的正餐，導(dǎo)致維生素B族缺乏。糖代謝會(huì)消耗體內(nèi)儲(chǔ)備的鉻、鋅等微量元素，影響胰島素敏感性。兒童長(zhǎng)期嗜甜可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良。
3、腸道菌群失調(diào)
精制糖促進(jìn)有害菌群增殖，抑制雙歧桿菌等益生菌生長(zhǎng)。這種生態(tài)失衡可能引發(fā)腸漏癥，使內(nèi)毒素進(jìn)入血液循環(huán)。臨床常見伴隨腹脹、腹瀉等腸易激綜合征表現(xiàn)。
4、炎癥反應(yīng)增強(qiáng)
糖化終產(chǎn)物通過(guò)激活NF-κB通路促進(jìn)炎癥因子釋放。這種慢性低度炎癥與動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成相關(guān)。患者可能出現(xiàn)C反應(yīng)蛋白升高等亞臨床炎癥表現(xiàn)。
5、胰島素抵抗
持續(xù)高血糖刺激導(dǎo)致胰島β細(xì)胞功能衰竭，可能出現(xiàn)糖耐量異常。這種情況可能發(fā)展為2型糖尿病，典型表現(xiàn)為多飲多尿和體重下降。血糖波動(dòng)還會(huì)引起反應(yīng)性低血糖。
建議將每日添加糖攝入量控制在25克以下，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、藜麥等全谷物。烹飪時(shí)用天然香料代替糖調(diào)味，逐步降低對(duì)甜味的依賴。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)有助于改善糖代謝，每周保持150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖、血脂等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。兒童應(yīng)特別注意限制含糖飲料攝入，家長(zhǎng)可提供新鮮水果作為健康甜味來(lái)源。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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