一般情況下,喝豆?jié){可以吃水煮蛋。具體分析如下:
豆?jié){是大豆在高溫下經(jīng)過浸泡、研磨、過濾等過程制成的乳狀液體,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。而水煮蛋則是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品。兩者搭配食用有助于人體吸收營養(yǎng),且非常適合作為一種健康早餐食品。如果想增加一點(diǎn)口感和營養(yǎng)價(jià)值,可以將水煮蛋剝皮后切碎放入豆?jié){中食用,味道會(huì)更佳。需要注意的是,豆?jié){中含有草酸,而蛋黃中則含有較多的鈣,兩者在一起食用,草酸容易與鈣結(jié)合成草酸鈣沉淀,降低人體對(duì)鈣的吸收率,因此建議適量食用。
若出現(xiàn)嚴(yán)重不適,建議患者及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)癥治療。
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