滇西八角具有溫中散寒、理氣止痛、促進(jìn)消化等功效,適量食用有助于改善胃腸功能。滇西八角的主要作用有驅(qū)寒暖胃、緩解胃腸脹氣、促進(jìn)食欲、抗菌消炎、輔助治療呼吸道感染等。
滇西八角性溫,含有茴香腦等揮發(fā)油成分,能刺激胃腸黏膜促進(jìn)血液循環(huán),適合胃寒腹痛者食用??膳c生姜配伍增強(qiáng)溫中效果,但陰虛火旺者不宜過量。
其含有的茴香醛能松弛胃腸平滑肌,減輕因消化不良引起的腹脹。建議將3-5粒八角與陳皮煎水飲用,腸梗阻患者禁用。
八角中的芳香物質(zhì)通過刺激嗅覺神經(jīng)增強(qiáng)唾液分泌,改善食欲不振。烹飪?nèi)忸悤r(shí)添加可去腥增香,但胃炎急性發(fā)作期應(yīng)避免。
八角精油對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用,外敷可輔助治療皮膚感染。需用基礎(chǔ)油稀釋后使用,破損皮膚慎用。
其揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液,緩解咳嗽癥狀。可用八角與冰糖燉梨食用,但兒童及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
日常使用滇西八角建議每日不超過10克,陰虛體質(zhì)者應(yīng)減少用量。烹飪時(shí)整顆使用便于取出,避免直接吞咽。出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時(shí)需停用,伴有嚴(yán)重胃腸疾病或過敏史者應(yīng)咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)的八角禁止食用。
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