養(yǎng)胃、護(hù)胃要注意的飲食問(wèn)題，通常有飲食規(guī)律、避免刺激性食物、細(xì)嚼慢咽、合理搭配食材、控制進(jìn)食量等。
1、飲食規(guī)律：定時(shí)定量用餐，每日三餐固定時(shí)間，避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹，保持胃酸分泌規(guī)律，減輕胃黏膜負(fù)擔(dān)。例如早餐7-8點(diǎn)、午餐12-13點(diǎn)、晚餐18-19點(diǎn)，每餐七八分飽為宜。
2、避免刺激性食物：減少辣椒、花椒、酒精、咖啡、濃茶等刺激性食物的攝入，這類食物易損傷胃黏膜，誘發(fā)或加重胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，建議選擇溫和的食材，如小米、南瓜、山藥等。
3、細(xì)嚼慢咽：進(jìn)食時(shí)充分咀嚼食物，每口食物咀嚼15-20次，使食物與唾液充分混合，減輕胃部消化負(fù)擔(dān)。唾液中的淀粉酶還能初步分解食物，促進(jìn)消化吸收。
4、合理搭配食材：保證飲食多樣性，均衡攝入蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，適量增加富含果膠和益生菌的食物，如蘋果、香蕉、酸奶等，有助于保護(hù)胃黏膜、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
5、控制進(jìn)食量：每餐不宜過(guò)飽，避免胃部長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度擴(kuò)張。晚餐尤其要減少高熱量、難消化食物的攝入，如炸雞、肥肉等，以免夜間胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致食物滯留胃內(nèi)，加重消化負(fù)擔(dān)。
日常生活中，還需注意食物溫度適宜，避免過(guò)燙或過(guò)冷刺激胃黏膜；烹飪方式以蒸、煮、燉為主，減少油炸、燒烤。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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