胃的主要作用是暫時(shí)儲(chǔ)存食物,并通過(guò)機(jī)械性攪拌和化學(xué)性消化將食物分解為食糜,同時(shí)分泌胃酸和消化酶幫助消化蛋白質(zhì)、殺滅病原微生物。
胃的機(jī)械性消化功能通過(guò)胃壁肌肉的規(guī)律性收縮實(shí)現(xiàn),這種蠕動(dòng)可以將食物與胃液充分混合形成食糜。胃底和胃體部的腺體分泌含有鹽酸的胃液,鹽酸能激活胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶,后者可分解食物中的蛋白質(zhì)為多肽。胃酸環(huán)境還能抑制大部分隨食物進(jìn)入的細(xì)菌生長(zhǎng)。胃竇部的G細(xì)胞分泌胃泌素,這種激素可促進(jìn)胃酸分泌并調(diào)節(jié)胃排空速度。胃黏膜表面的黏液細(xì)胞分泌碳酸氫鹽黏液層,形成保護(hù)屏障防止胃酸和蛋白酶對(duì)胃壁的自我消化。胃的消化作用為后續(xù)小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)創(chuàng)造了必要條件。
日常應(yīng)注意規(guī)律飲食避免暴飲暴食,減少辛辣刺激及高脂食物攝入以減輕胃部負(fù)擔(dān)。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼有助于減輕胃的機(jī)械消化壓力,餐后適度活動(dòng)可促進(jìn)胃排空。出現(xiàn)持續(xù)上腹疼痛、反酸噯氣或食欲下降等癥狀時(shí),建議及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查明確病因。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒或服用非甾體抗炎藥物者需特別注意胃黏膜保護(hù),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護(hù)劑。
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