楊桃具有生津止渴、促進消化、補充維生素等功效，但腎功能不全者、過敏體質(zhì)者需禁忌食用。楊桃富含草酸和神經(jīng)毒素，不當食用可能引發(fā)中毒反應。
1、生津止渴
楊桃含水量超過90%，有機酸能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適合高溫環(huán)境或運動后食用，但胃酸過多者需控制攝入量。
2、促進消化
楊桃中的蛋白酶和纖維素可加速胃腸蠕動，改善腹脹便秘。建議飯后食用1/4個，過量可能引發(fā)腹瀉。
3、補充維生素
每100克楊桃含維生素C約35毫克，維生素B1含量是蘋果的3倍，有助于增強免疫力。但糖尿病患者需注意其含糖量約4%
4、抗氧化作用
楊桃中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化活性相當于藍莓的60%。建議連皮食用以保留更多營養(yǎng)成分。
5、利尿消腫
楊桃的鉀含量達170mg/100g，可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。但腎功能不全者排泄障礙易導致高鉀血癥，屬絕對禁忌。
食用楊桃前需充分清洗去除表面農(nóng)藥殘留，建議每日攝入量不超過200克。出現(xiàn)口唇麻木等中毒癥狀應立即就醫(yī)，慢性腎病患者需終身禁食。選購時選擇棱角飽滿、色澤金黃的成熟果實，未成熟青果毒素含量較高。儲存時避免擠壓，冷藏保存不超過3天。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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