糖尿病患者應注意控制總熱量攝入，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，主要包括全谷物、非淀粉類蔬菜、優(yōu)質蛋白及健康脂肪類食物，同時需遵醫(yī)囑調整飲食結構。
一、全谷物
糙米、燕麥、蕎麥等全谷物富含膳食纖維，可延緩葡萄糖吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖。建議替代精制米面作為主食，每日攝入量控制在150-200克。
二、非淀粉類蔬菜
菠菜、西藍花、黃瓜等蔬菜碳水化合物含量低且富含維生素，每日可攝入300-500克。注意避免土豆、玉米等高淀粉類蔬菜過量食用。
三、優(yōu)質蛋白
魚類、雞胸肉、豆腐等食物提供必需氨基酸且對血糖影響小，推薦每日攝入100-150克。烹調時避免油炸、糖醋等高油高糖方式。
四、健康脂肪
堅果、深海魚、橄欖油含不飽和脂肪酸，有助于改善胰島素敏感性。每日堅果攝入約15-20克，食用油控制在25-30克。
五、低糖水果
蘋果、草莓、柚子等低糖水果可作為加餐，每次攝入100克左右，避免果汁或高糖水果如荔枝、香蕉過量食用。
糖尿病患者需建立規(guī)律進餐習慣，每日分5-6次少量進食，配合血糖監(jiān)測調整飲食。避免含糖飲料、糕點等高糖食品，限制鹽分攝入每日不超過5克。建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜，結合適度運動維持血糖穩(wěn)定，出現(xiàn)異常血糖波動時及時就醫(yī)調整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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