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大麥茶功效有哪些

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大麥茶具有促進(jìn)消化、清熱解暑、降脂減肥、抗氧化、改善睡眠等功效。大麥茶主要由炒制的大麥粒沖泡而成,含有豐富的膳食纖維、維生素B族及多種礦物質(zhì),適合日常飲用。

1、促進(jìn)消化

大麥茶中的膳食纖維有助于刺激胃腸蠕動(dòng),幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì),緩解餐后飽脹感。對(duì)于功能性消化不良或飲食過(guò)量引起的胃部不適,適量飲用溫?zé)岬拇篼湶杩蓽p輕癥狀。胃腸功能較弱者建議避免空腹飲用。

2、清熱解暑

大麥茶性味甘涼,能促進(jìn)汗液分泌并加速體內(nèi)熱量散發(fā),夏季飲用可預(yù)防中暑。其含有的阿魏酸等成分具有輕微抗炎作用,對(duì)暑熱引起的口干舌燥、頭暈乏力有一定緩解效果。冰鎮(zhèn)后飲用降溫效果更顯著,但脾胃虛寒者應(yīng)控制飲用量。

3、降脂減肥

大麥茶中的β-葡聚糖能與膽固醇結(jié)合并促進(jìn)其排泄,長(zhǎng)期飲用有助于調(diào)節(jié)血脂水平。其低熱量特性每100毫升約5千卡適合替代高糖飲料,餐前飲用可產(chǎn)生飽腹感從而減少進(jìn)食量。需配合運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想減重效果。

4、抗氧化

大麥茶含有的多酚類物質(zhì)如香草酸、對(duì)香豆酸等能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性,但人體需持續(xù)飲用才能顯現(xiàn)效果。建議選擇未過(guò)度烘焙的大麥茶以保留更多活性成分。

5、改善睡眠

大麥茶含有的γ-氨基丁酸前體物質(zhì)可通過(guò)血腦屏障發(fā)揮輕度鎮(zhèn)靜作用,睡前1小時(shí)飲用無(wú)咖啡因的大麥茶有助于放松神經(jīng)。與牛奶搭配飲用時(shí),其色氨酸吸收率會(huì)提升,但腎功能不全者需控制飲用量避免鉀攝入過(guò)量。

飲用大麥茶時(shí)建議選擇無(wú)添加劑的原味產(chǎn)品,每日飲用量控制在500毫升以內(nèi)為宜。炒制過(guò)度的大麥茶可能產(chǎn)生焦苦味并損失營(yíng)養(yǎng)成分,建議選擇淺烘焙產(chǎn)品。胃腸敏感者應(yīng)避免冷飲,孕婦及哺乳期女性飲用前建議咨詢醫(yī)師。長(zhǎng)期儲(chǔ)存的大麥茶需注意防潮以免霉變。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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