嬰兒奶粉沖泡水溫一般控制在40-50攝氏度,水溫過(guò)高可能破壞營(yíng)養(yǎng)成分,水溫過(guò)低可能導(dǎo)致溶解不充分或滋生細(xì)菌。
40-50攝氏度的水溫能最大限度保留奶粉中的蛋白質(zhì)、維生素等熱敏性成分。溫度過(guò)低時(shí),奶粉中的脂肪球不易分散,可能形成結(jié)塊影響吸收,且未達(dá)到殺菌效果的水溫可能增加阪崎腸桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)。溫度超過(guò)50攝氏度會(huì)破壞奶粉中添加的益生菌活性,部分維生素如維生素C、B族維生素在高溫下易分解失效。使用恒溫水壺可將水溫穩(wěn)定維持在45攝氏度左右,避免反復(fù)試溫。沖泡前可將水滴在手腕內(nèi)側(cè)測(cè)試,溫?zé)釤o(wú)燙感即為適宜溫度。
沖泡奶粉時(shí)需先加水后加奶粉,按包裝說(shuō)明比例調(diào)配,避免過(guò)濃或過(guò)稀。每次現(xiàn)沖現(xiàn)喂,剩余奶液應(yīng)丟棄。奶瓶、奶嘴需每日煮沸消毒,存放于清潔干燥環(huán)境。選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒配方奶粉,注意查看保質(zhì)期與儲(chǔ)存條件。若嬰兒出現(xiàn)拒奶、腹瀉等情況,應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生調(diào)整喂養(yǎng)方案。
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