胃不好的人可以吃雞蛋,有助于提高免疫力并保護胃黏膜,但不可多食,否則會增加腸胃負擔(dān)。
胃不好是可以吃雞蛋的,雞蛋屬于高蛋白的食物,而且富含各種微量元素,可以增強機體免疫力。雞蛋中的蛋清富含優(yōu)質(zhì)蛋白,對人體組織有一定的修復(fù)作用,因此可保護或修復(fù)受損的胃黏膜。
但是一天最好1-2個雞蛋,不可過量食用,且應(yīng)選擇比較新鮮的。如果過量的吃雞蛋,易給胃腸道造成負擔(dān),導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂。此外,胃不好的人在吃雞蛋的時候應(yīng)該講究烹飪方式,首選水煮蛋、蒸蛋和荷包蛋,因為煎雞蛋和炒雞蛋制作過程中維生素損失較多,且其中含有過多的油,會加重胃腸道負擔(dān)。
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