碗筷消毒一般能殺死幽門螺桿菌。幽門螺桿菌對高溫和常用消毒劑敏感,規(guī)范的消毒措施可有效滅活該細菌。
幽門螺桿菌在100℃沸水中煮沸1-3分鐘即可被殺滅。使用蒸汽消毒柜維持100℃以上溫度10分鐘,或使用含氯消毒劑浸泡30分鐘,均可達到滅活效果。紫外線消毒柜需確保照射劑量充足,通常需要持續(xù)照射30分鐘以上。日常餐具清潔后及時晾干,避免潮濕環(huán)境滋生細菌。消毒后的餐具應單獨存放,避免交叉污染。
建議定期對廚房用品進行全面消毒,家庭成員中有感染者時更需加強餐具管理。感染者餐具應單獨清洗消毒,避免共用餐具。除物理消毒外,可配合使用醫(yī)用酒精或含氯消毒液擦拭桌面、水龍頭等高頻接觸區(qū)域。注意個人衛(wèi)生習慣,餐前便后規(guī)范洗手,降低傳播風險。
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