枸杞里出現(xiàn)白色蟲子通常不建議繼續(xù)食用。枸杞可能因儲存不當滋生蟲卵或成蟲,食用后存在胃腸不適或過敏風險。
枸杞在采收、運輸或儲存過程中可能受潮或接觸蟲源,導致蟲卵孵化或成蟲寄生。白色蟲子多為印度谷螟、粉斑螟等倉儲害蟲的幼蟲,其分泌物和排泄物可能污染枸杞。輕微蟲蛀的枸杞經(jīng)高溫處理后可殺死蟲體,但蟲蛀嚴重的枸杞營養(yǎng)成分已被破壞,且可能殘留蟲體碎片。若誤食蟲蛀枸杞,可能引發(fā)腹痛、腹瀉等消化道癥狀,過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道反應(yīng)。購買時應(yīng)選擇干燥、無霉變蟲蛀的枸杞,密封后冷藏保存。
日常儲存枸杞建議使用密封罐或真空包裝,置于陰涼干燥處或冰箱冷藏層,避免與大米、面粉等易生蟲食材混放。若發(fā)現(xiàn)少量蟲蛀可挑揀后沸水沖泡或燉煮食用,蟲蛀范圍超過三分之一則需丟棄。過敏體質(zhì)者及兒童應(yīng)避免食用可疑枸杞,出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。定期檢查家中干貨食材,夏季高溫潮濕季節(jié)可放置食品干燥劑防蟲。
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