吃生蠔感染寄生蟲可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝膿腫或腦部病變。生蠔可能攜帶肝吸蟲、廣州管圓線蟲等寄生蟲，感染后癥狀輕重與寄生蟲種類、感染量及個(gè)體免疫力有關(guān)。
食用被寄生蟲污染的生蠔后，早期常見胃腸不適，如陣發(fā)性臍周疼痛、稀水樣便，可能伴隨惡心嘔吐。部分患者會(huì)出現(xiàn)低熱或皮膚蕁麻疹，癥狀通常在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)至3天內(nèi)出現(xiàn)。若寄生蟲侵入肝膽系統(tǒng)，可能引發(fā)右上腹隱痛、黃疸，糞便檢查可見蟲卵。廣州管圓線蟲感染可能引起嗜酸性粒細(xì)胞增多，出現(xiàn)頭痛、頸部僵硬等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重者可能發(fā)生腦膜炎。
免疫功能低下人群感染后癥狀往往更嚴(yán)重，可能出現(xiàn)持續(xù)高熱、肝區(qū)叩擊痛，超聲檢查可發(fā)現(xiàn)肝臟多發(fā)性低密度灶。極少數(shù)情況下，寄生蟲幼蟲移行至眼部會(huì)導(dǎo)致視力下降、飛蚊癥，移行至肺部則可能引發(fā)咳嗽、胸痛。兒童感染后更容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等長期影響。
建議避免生食或半生食牡蠣等貝類，烹飪時(shí)需確保中心溫度達(dá)到90攝氏度并持續(xù)1分鐘以上。若食用生蠔后出現(xiàn)不明原因腹痛或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糞便常規(guī)、血清學(xué)檢測(cè)或影像學(xué)檢查。治療常用吡喹酮片、阿苯達(dá)唑片等驅(qū)蟲藥物，但須在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥，避免自行服用驅(qū)蟲藥導(dǎo)致寄生蟲異常移動(dòng)引發(fā)更嚴(yán)重并發(fā)癥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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