木瓜子具有促進(jìn)消化、輔助驅(qū)蟲(chóng)、抗氧化等功效,適量食用有助于健康。木瓜子主要含有木瓜蛋白酶、異硫氰酸芐酯、多酚類物質(zhì)等活性成分。
木瓜子中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助改善胃腸蠕動(dòng)緩慢引起的腹脹。胃腸功能較弱者可將干燥木瓜子研磨成粉,每次取少量溫水沖服。需注意避免空腹食用,可能刺激胃黏膜。
異硫氰酸芐酯成分對(duì)蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等腸道寄生蟲(chóng)有抑制作用。傳統(tǒng)用法是將10-15粒新鮮木瓜子搗碎后與蜂蜜調(diào)和,連續(xù)食用3天。寄生蟲(chóng)感染需配合阿苯達(dá)唑片等藥物規(guī)范治療。
多酚類物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的60%。日??蓪⒛竟献訒窀珊笈菟嬘?,但每日攝入量不宜超過(guò)20克。長(zhǎng)期過(guò)量可能影響甲狀腺功能。
木瓜子提取物對(duì)關(guān)節(jié)炎、牙齦炎等慢性炎癥有緩解作用。可外用木瓜子油涂抹患處,或遵醫(yī)囑聯(lián)用雙氯芬酸鈉緩釋片。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者禁用。
不飽和脂肪酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇。建議每周食用烘焙過(guò)的木瓜子3次,每次5-8粒。高脂血癥患者仍需配合阿托伐他汀鈣片等藥物治療。
食用木瓜子前應(yīng)充分清洗去除表面殘留物,胃腸潰瘍患者及兒童須謹(jǐn)慎使用。建議將木瓜子烘焙或煮沸后食用以降低刺激性,每日攝入量控制在15克以內(nèi)。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時(shí)需密封防潮,避免與辛辣食物同食影響功效發(fā)揮。
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