人參酒具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智、生津止渴等功效,主要用于改善氣虛體弱、失眠健忘、食欲不振等癥狀。其作用機(jī)制主要與人參皂苷、多糖等活性成分有關(guān)。
人參酒中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力,改善微循環(huán),適用于氣短乏力、大汗淋漓等氣虛癥狀。長(zhǎng)期適量飲用可幫助恢復(fù)體力,但陰虛火旺者慎用。
人參多糖可促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),對(duì)脾胃虛弱引起的食欲減退、腹脹有緩解作用。同時(shí)能提高肺泡巨噬細(xì)胞活性,輔助改善慢性咳嗽。
人參皂苷Rg1具有神經(jīng)保護(hù)作用,可通過(guò)血腦屏障改善腦血流,對(duì)記憶力減退、注意力不集中有調(diào)節(jié)效果,適合腦力勞動(dòng)者適量飲用。
人參酒中的揮發(fā)性成分能促進(jìn)唾液分泌,緩解口干舌燥。對(duì)于熱病傷津或糖尿病引起的口渴癥狀有一定輔助改善作用,但糖尿病患者需嚴(yán)格控制飲用量。
人參多糖可激活T淋巴細(xì)胞和NK細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。適合免疫力低下人群冬季適量飲用,但急性感染期或發(fā)熱時(shí)應(yīng)避免。
飲用人參酒時(shí)建議每日不超過(guò)50毫升,最佳飲用時(shí)間為午餐后1小時(shí)。高血壓患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血壓變化,孕婦、兒童及酒精過(guò)敏者禁用。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,藥酒浸泡時(shí)間以3-6個(gè)月為宜,過(guò)期可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。若出現(xiàn)心悸、頭暈等不適需立即停用并就醫(yī)。
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