腸癌患者食療可選用高蛋白易消化食物、富含膳食纖維的蔬菜水果、具有抗氧化作用的食材等三類方案。腸癌患者消化功能較弱，飲食需兼顧營(yíng)養(yǎng)與吸收，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
1、高蛋白易消化食物
推薦選擇魚肉、雞蛋羹、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。魚肉富含ω-3脂肪酸，有助于減輕炎癥反應(yīng)；雞蛋羹質(zhì)地柔軟，蛋白質(zhì)生物利用度高；嫩豆腐含大豆異黃酮，對(duì)腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)可能有一定抑制作用。烹調(diào)時(shí)宜采用蒸煮方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。
2、富含膳食纖維的蔬菜水果
可適量進(jìn)食南瓜、胡蘿卜、蘋果等食材。南瓜含果膠能保護(hù)胃腸黏膜；胡蘿卜的胡蘿卜素具有抗氧化特性；蘋果皮中的多酚類物質(zhì)可能幫助調(diào)節(jié)腸道菌群。需注意將蔬菜煮至軟爛，水果去皮去籽，減少機(jī)械性刺激。急性腸梗阻發(fā)作期應(yīng)暫停高纖維飲食。
3、具有抗氧化作用的食材
建議選用紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、西紅柿等富含花青素或番茄紅素的食物。紫甘藍(lán)的硫代葡萄糖苷代謝產(chǎn)物可能抑制癌細(xì)胞增殖；藍(lán)莓含原花青素可中和自由基；西紅柿經(jīng)加熱后釋放的番茄紅素生物活性更高。此類食材應(yīng)與主食搭配食用，避免空腹攝入刺激胃腸。
腸癌患者飲食需根據(jù)治療階段調(diào)整，化療期間可能出現(xiàn)味覺改變，可嘗試少量多餐，用檸檬汁調(diào)味增進(jìn)食欲。術(shù)后早期應(yīng)從流質(zhì)飲食逐步過渡，監(jiān)測(cè)排便情況。所有食療方案須與主治醫(yī)生溝通，避免與治療方案沖突。定期復(fù)查營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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