生活中常見的致癌物主要有甲醛、苯并芘、黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、檳榔、酒精、煙草等7種物質(zhì)，長期接觸可能增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、甲醛
甲醛是一種無色刺激性氣體，廣泛存在于裝修材料、家具粘合劑中。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將其列為1類致癌物，長期吸入可能誘發(fā)鼻咽癌和白血病。新裝修房屋應(yīng)通風(fēng)3-6個(gè)月，使用空氣凈化器可降低濃度。
2、苯并芘
高溫烹飪產(chǎn)生的油煙、燒烤食物表面焦黑物質(zhì)含有苯并芘，這種多環(huán)芳烴化合物可損傷DNA。減少油炸燒烤食品攝入，烹飪時(shí)開啟抽油煙機(jī)，能有效降低接觸量。
3、黃曲霉毒素
霉變花生玉米等谷物易滋生黃曲霉菌，其代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物，與肝癌發(fā)生密切相關(guān)。儲存糧食需保持干燥，發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄不可食用。
4、亞硝酸鹽
加工肉制品如香腸火腿常添加亞硝酸鹽作為防腐劑，在胃酸環(huán)境下可轉(zhuǎn)化為亞硝胺類致癌物。建議控制腌制食品攝入量，同時(shí)搭配富含維生素C的新鮮蔬果食用。
5、檳榔
檳榔中的檳榔堿和鞣質(zhì)會刺激口腔黏膜，長期咀嚼可能導(dǎo)致口腔黏膜下纖維化甚至癌變。數(shù)據(jù)顯示咀嚼檳榔者口腔癌發(fā)病率比普通人高28倍，應(yīng)盡早戒除該習(xí)慣。
6、酒精
乙醇在體內(nèi)代謝為乙醛，會直接破壞細(xì)胞DNA并干擾葉酸吸收。每日飲酒超過40克酒精，肝癌、食道癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)顯著上升。建議男性每日酒精攝入不超過25克。
7、煙草
煙草燃燒產(chǎn)生70多種致癌物，包括焦油、砷、鎘等。吸煙者肺癌死亡率是非吸煙者的10-20倍，二手煙同樣具有致癌性。使用尼古丁替代療法可幫助逐步戒煙。
預(yù)防癌癥需建立健康生活方式，每日保證500克蔬菜水果攝入，其中深色蔬菜應(yīng)占一半；每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動如快走游泳；定期體檢篩查腫瘤標(biāo)志物，40歲以上人群建議每年做一次低劑量螺旋CT檢查；保持規(guī)律作息避免熬夜，減少心理壓力；接觸職業(yè)致癌物時(shí)應(yīng)做好防護(hù)措施，佩戴符合標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)口罩和手套。發(fā)現(xiàn)身體異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，早期癌癥治愈率可達(dá)90%以上。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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